Monkey Bread

Versión en castellano más abajo

Aquesta és una recepta típica americana, no gaire coneguda encara a la resta del mon. L’havia vist a moltes webs i em cridava l’atenció la pinta (espectacular oi?) i el fet que portés canyella. La vaig fer i vaig descobrir el mon, és perfecte de gust, de textura, i l’olor ja us el podeu imaginar… hummmmmm… No em veieu però poso els ulls en blanc!

Es tracta d’un “pa” fet de boletes de massa cobertes amb mantega, sucre morè i canyella que, un cop cuit, queda caramel·litzat. A més, jo hi he afegit anous picades... Es pot tallar amb ganivet però el millor, si esteu en confiança, és menjar-lo amb els dits, desenganxant les boletes. De fet, hi ha varies teories sobre perquè es diu “pa de mono” i una d’elles, la que més em convenç, és la que diu que es diu així per la forma com es menja, com ho faria un mono :D

És ideal per esmorzar o berenar però jo també l’he menjat com a postres

Pot semblar una recepta complicada però no ho és gens i ja veieu que el resultat és sorprenent.

Font: Food and cook

Ingredients para un motlle tipus bundt de 10 cups

• 600 grs. de farina
• 300 grs. de llet
• 70 grs. de mantega
• 60 grs. de sucre
• 1 ou L
• 2 tsp (culleradetes) de llevat de former
• 1 tsp (culleradeta) de sal

Per a l’arrebossat

• 350 grs. de sucre morè
• 150 grs. de mantega
• 3 tsp (culleradetes) de canyella
• 150 grs. d'anous picades o ametlles o avellanes o el que més us agradi

Galetes de halloween / Galletas de halloween

I per acabar amb Halloween, que m'he de posar a fer panellets com una boja, unes galetes monstruoses decorades amb fondant. Ulls, mòmies i carabasses que us explico com fer al blog de Sucre de Maduixa.

................................................................................................................

Y para terminar con Halloween, que me tengo que poner a hacer panellets como si no hubiera un mañana, unas galletas monstruosas decoradas con fondant. Ojos, momias y calabazas que os cuento como hacer en el blog de Sucre de Maduixa.

Cakepops de Halloween

I un any més, quan encara recordo les vacances d'estiu com si haguessin estat ahir, ens plantem a la castanyada o, cada vegada més, a Halloween. A taula mai poden faltar els panellets (sobretot a Catalunya) però també podem posar-hi un toc terrorífic, com aquests cakepops, que encantarà als nens i no tan nens. Podeu veure com fer-los aquí.

..............................................................................................................................

Y un año más, cuando todavía recuerdo las vacaciones como si hubieran sido ayer, nos plantamos en la castañada o, cada vez más, en Halloween. En la mesa nunca pueden faltar los panellets (sobretodo en Cataluña) pero también podemos poner un toque terrorífico, como estos cakepops, que chiflaran a los niños y no tan niños. Podéis ver como hacerlos aquí.

Happy 4th of july!

 

La K. és de Chicago però viu a Barcelona des de fa 3 anys i, per no perdre la tradició, cada 4 de juliol omple la casa de barres i estrelles i fa un sopar pels amics. Amb una sobretaula que s’allarga fins les tantes, aquest any l'acompanyarà amb les nostres galetes. Have a nice day, K.!

....................................................

K. es de Chicago pero vive en Barcelona desde hace 3 años y, para no perder la tradición, cada 4 de julio llena la casa de barras y estrellas y hace una cena para los amigos. Con una sobremesa que se alarga hasta las tantas, este año la acompañará con nuestras galletas. Have a nice day, K.!