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Un MIC pel Max / Un MIC para Max

pastis-pastel-fondant-MIC
Bescuit de vainilla farcit de buttercream de xocolata y confitura de préssec
Bizcocho de vainilla relleno de buttercream de chocolate y mermelada de melocotón

El meu fillol Max dorm cada nit amb el seu MIC o sigui que, quina mona li havia de fer? Doncs del MIC, el ninot de TV3 que torna bojos als més petits (per si no sabeu qui és, podeu veure´l aquí). La seva germana Ada, que és una mica més gran, ja està en mode Disney, l’any passat amb La Sirenita y aquest amb Frozen però ell és totalment fan del MIC.

Jo vaig intentar fer-la el més semblant possible al ninot i, es veu que ho vaig fer tan bé que el problema va ser tallar-lo. Quin drama quan el seu pare li va tallar el cap i quin drama per nosaltres quan ens va tenir més d’un quart d’hora sense poder tocar-lo! Pobret, jajaja, espero no haver-li causat cap trauma!

L’any vinent a veure què toca…
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Mi ahijado Max duerme cada noche con su MIC o sea que ¿qué mona tenía que hacerle? Pues del MIC, el muñeco de TV3 que vuelve locos a los más peques (por si no sabéis quien es, podéis verlo aquí). Su hermana Ada, que es un poco mayor, ya está en modo Disney, el año pasado con La Sirenita y este con Frozen pero él es totalmente fan de MIC.

Yo intenté hacerla lo más parecida al muñeco posible y, se ve que lo hice tan bien que el problema fue cortarlo. ¡Qué drama cuando su padre le cortó la cabeza y que drama para nosotros cuando nos tuvo más de un cuarto de hora sin poder tocarlo! Pobrecito, jajaja, ¡espero no haberle causado ningún trauma!


A ver qué toca el año que viene…

Pandoro: el meu dolç nadalenc preferit / Pandoro: mi dulce navideño favorito

Versión en castellano aquí
Si l’any passat va ser el torn del Panettone, aquest any tocava fer el Pandoro si o si. Cada vegada el trobem a més botigues però, per a qui encara no el conegui, es tracta d’un dolç nadalenc italià originari de Verona, que pot semblar soso perquè no du cap fruita ni res però jo el prefereixo mil vegades al Panettone.
Es fa amb un motllo específic que a Itàlia trobareu molt fàcilment però, si no teniu la sort d’anar-hi, el podeu comprar a Maria Lunarillos o Amazon. Hi ha qui el fa en un motllo tipus flamera, no és mala idea per provar-lo però us agradarà tant que acabareu comprant el motllo original.
No és una recepta fàcil, tampoc molt difícil. El que és imprescindible és seguir totes les passes, planificar-se bé amb els temps de llevat i tenir paciència.
Notes
  • Quan dic a temperatura ambient em refereixo a 22ºC – 24ºC. Per assegurar-me que està a aquesta temperatura jo ho poso al costat del radiador.
  • Aquestes quantitats són per un motllo de Pandoro de 21cm. de diàmetre x 15 cm. d’alçada, una capacitat de 750 grs.

Ingredients (aquí us poso els que necessitareu per a tot el procés però després els especifico per a cada pas)

  • 19,5 grs. de llevat fresc
  • 3 ous M + 1 rovell
  • 73 grs. d’aigua mineral
  • 360 grs. de farina de força
  • 120 grs. de sucre
  • 10 grs. de sucre avainillat
  • 130 grs. de mantega a temperatura ambient
  • 1 culleradeta de sal
  • Sucre glaç per espolsar

Christmas is all around

Un any més... aquí estan les galetes de nadal!
Què us semblen com a regalet per l'anfitrió/na que ens ha convidat a dinar o sopar? Com a detallet col.locat sobre el plat de cada convidat? Com a regal d'amic invisible? Les possibilitats són infinites i, si voleu algún model que no estigui aquí, escribiu-nos!
La comanda mínima és de 8 galetes i es poden servir envolicades individualment en una bosseta de celofan o juntes dins una capsa, tal i com es mostra en la darrera foto.
Podeu veure els ingredients i la conservació aquí.
Esperem que us agradin!
PD Podeu veure altres models aquí

Per comandes envia'ns un mail ainfosucrebcn@gmail.com o omple el formulari que trobaràs fent click aquí.
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Un año más... ¡aquí estan las galletas de navidad!
¿Qué os parecen como regalito para el/la anfitrión/na que nos ha invitado a comer o cenar? ¿Cómo detallito, colocado sobre cada plato, de cada invitado/a? ¿Cómo regalo del amigo invisible? Las posibilidades son infinitas y, si queréis algún modelo que no esté aquí ¡escribidnos!
El pedido mínimo es de 8 galletas y se pueden servir individualmente dentro de una bolsita de celofán o juntas dentro de una cajita de cartón tal y como se muestra en la última foto.
Podéis ver los ingredientes y su conservación aquí.
¡Esperamos que os gusten!
PD Podéis ver otros modelos aquí.

Para pedidos mándanos un mail a infosucrebcn@gmail.com o rellena el formulario que encontrarás haciendo click aquí.


Presentación

Galetes de halloween / Galletas de halloween

I per acabar amb Halloween, que m'he de posar a fer panellets com una boja, unes galetes monstruoses decorades amb fondant. Ulls, mòmies i carabasses que us explico com fer al blog de Sucre de Maduixa.
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Y para terminar con Halloween, que me tengo que poner a hacer panellets como si no hubiera un mañana, unas galletas monstruosas decoradas con fondant. Ojos, momias y calabazas que os cuento como hacer en el blog de Sucre de Maduixa.

Cakepops de Halloween

I un any més, quan encara recordo les vacances d'estiu com si haguessin estat ahir, ens plantem a la castanyada o, cada vegada més, a Halloween. A taula mai poden faltar els panellets (sobretot a Catalunya) però també podem posar-hi un toc terrorífic, com aquests cakepops, que encantarà als nens i no tan nens. Podeu veure com fer-los aquí.
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Y un año más, cuando todavía recuerdo las vacaciones como si hubieran sido ayer, nos plantamos en la castañada o, cada vez más, en Halloween. En la mesa nunca pueden faltar los panellets (sobretodo en Cataluña) pero también podemos poner un toque terrorífico, como estos cakepops, que chiflaran a los niños y no tan niños. Podéis ver como hacerlos aquí.



Happy 4th of july!

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La K. és de Chicago però viu a Barcelona des de fa 3 anys i, per no perdre la tradició, cada 4 de juliol omple la casa de barres i estrelles i fa un sopar pels amics. Amb una sobretaula que s’allarga fins les tantes, aquest any l'acompanyarà amb les nostres galetes. Have a nice day, K.!

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K. es de Chicago pero vive en Barcelona desde hace 3 años y, para no perder la tradición, cada 4 de julio llena la casa de barras y estrellas y hace una cena para los amigos. Con una sobremesa que se alarga hasta las tantas, este año la acompañará con nuestras galletas. Have a nice day, K.!

S'acosta Sant Jordi / Se acerca Sant Jordi

galetes decorades rosa, galletas decoradas rosa, galetes per sant jordi, galletas para sant jordi, galletas decoradas flor, galetes decorades florSi, si, arriba Sant Jordi; per mi (com per a molts catalans) el dia més bonic de l’any. Tot ple de roses, llibres i senyeres i la discussió de cada any: per què Sant Jordi és festiu? per què no canviem la diada per Sant Jordi? Sigui com sigui, festiu o no, els carrers s’omplen de gent somrient com si, per un dia, no existissin  més problemes que el de trobar el llibre que saps que a la teva parella li encantarà. Visca Sant Jordi!!!
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Si, si, se acerca Sant Jordi; para mi (como para muchos catalanes) el día más bonito del año. Todo lleno de rosas, libros y “senyeres” y la discusión de cada año: ¿por qué Sant Jordi no es festivo? ¿Por qué no cambiamos la Diada por Sant Jordi? Sea como fuere, festivo o no,  las calles se llenan de gente sonriente como si, por un día, no existiera más problema que el de encontrar el libro que sabes que a tu pareja le encantará.
Si no lo habéis vivido nunca os recomiendo que, una vez en la vida, visitéis Catalunya el 23 de abril, ¡os encantará! Visca Sant Jordi!!!
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Galetes per comunions / Galletas para comuniones

Com ja vaig comentar l'altre dia, s'acosta l'època de BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones). De moment, aquí teniu les galetes de comunió ideals per a regalar com a recordatori als convidats. Recordeu que les galetes són totalment personalitzables o sigui que es por canviar el color, el model, etc. i afegir-hi una etiqueta personalitzada.

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Como ya comenté el otro día, se acerca la época de BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones). De momento, aquí tenéis las galletas de comunión ideales para regalar como recordatorio a los invitados. Recordad que las galletas son totalmente personalizables o sea que se puede cambiar el color, el modelo, etc. y añadirle una etiqueta personalizada.

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Love is in the air...

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Si, si, love is in the air everywhere I look around. I és que, com que s’acosta Sant Valentí, tots els aparadors estan plens de cors i colors roses i vermells;  ja sigui a les pastisseries, a les botigues de roba o a El Corte Inglés (sobretot a El Corte Inglés!).
Tot i que aquí es celebra molt poc perquè per a nosaltres el dia dels enamorats és Sant Jordi, la moda de Sant Valentí –igual que la de Halloween- s’està imposant cada vegada més.
I, contagiada per l’ambient, he fet unes galetes que tan poden servir per celebrar aquest dia com per casaments, aniversaris de casament o encara millor, per un dia qualsevol. Hi ha alguna cosa millor que rebre un detallet un dia de cada dia, així perquè si?
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Sí, sí, love is in the air everywhere I look around. Y es que, como se acerca San Valentín, todos los escaparates están llenos de corazones y colores rojos y rosas; ya sea en pastelerías, en tiendas de ropa o en El Corte Inglés (¡sobretodo en El Corte Inglés!).
A pesar que aquí se celebra muy poco porqué para nosotros el día de los enamorados es Sant Jordi, la moda de San Valentín  –igual que la de Halloween- se está imponiendo cada vez más.
Y, contagiada per el ambiente, he hecho unas galletas que tanto pueden servir para celebrar este día como para bodas, aniversarios de boda o, todavía mejor, para un día cualquiera. ¿Hay algo mejor que recibir un detallito un día cualquiera, así porqué sí?



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Que venen els reis! / ¡Que vienen los reyes!

I per acabar amb les galetes de nadal, només faltaven els reis que, per si no ho sabieu, ja han sortit d'orient i están venint cap aquí.
Per comandes envia'ns un mail a infosucre@gmail.comomple el formulari que trobaràs fent click aquí.

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Y para terminar con las galletas de navidad, sólo faltaban los reyes que, por si no lo sabíais, ya han salido de oriente y están viniendo hacia aquí.
Para pedidos, mándanos un mail a infosucre@gmail.com o rellena el formulario que encontrarás haciendo click aquí.

Mini galetes de nadal / Mini galletas de navidad

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Cada any per nadal, la delegació de Catalunya d'una coneguda multinacional, enviava bombons als diferents departaments de les oficines centrals.
Aquest any van decidir fer una cosa més original i van optar per enviar mini galetes decorades. El resultat va ser tot un èxit!

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 Cada año por navidad, la delegación de Cataluña de una conocida multinacional, mandaba bombones a los distintos departamentos de las oficinas centrales.Este año decidieron hacer algo más original y optaron por enviar mini galletas decoradas. ¡El resultado fue todo un éxito!

Galetes per cap d'any / Galletas para fin de año

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Podem regalar-ne una a cada convidat i, si hi ha nens, podrán brindar amb la seva propia copa de cava o menjar-se el raïm encara que no arribin desperts a les 12!
Per comandes envia'ns un mail a infosucre@gmail.com omple el formulari que trobaràs fent click aquí.
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Igual que para navidad, para fin de año tampoco podían faltar unas galletas y lo que mejor representa esta noche son ¡las uvas y el cava!
Podemos regalar una a casa invitado y, si hay niños, podrán brindar con su propia copa de cava o comerse las uvas ¡aunque no lleguen despiertos a las 12!
Para pedidos mándanos un mail a infosucrebcn@gmail.com o rellena el formulario que encontrarás haciendo click aquí.

La súper àvia / La súper abuela

La Manoli és l'àvia de ni més ni menys que 10 néts d'entre 1 i 13 anys.
Cada any els fa un calendari d'advent. No el compra fet, no; el fa ella! 10 calendaris d'advent vol dir 240 "regalets". Cada any diu que serà l'últim que ho fa perquè li dóna molta feina però quan les mares li expliquen lo ràpid i contents que es lleven els nens durant aquells dies per anar a veure quin regal els espera o quan al novembre ja comencen a demanar-li, s'oblida de la feinada i, s'hi posa de nou!
Aquest any ha decidit que 10 dels regals siguin galetes decorades, algunes d'elles de temàtica nadalenca. Aquí podeu veure el resultat: 100 galetes!!!

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Manoli es la abuela, ni más ni menos que de 10 nietos de entre 1 y 13 años.
Cada año les hace un calendario de adviento. No lo compra hecho, no; ¡lo hace ella! 10 calendarios de adviento significa 240 "regalitos". Cada año dice que será el último que lo hace porqué le da mucho trabajo pero cuando las mamás le cuentan lo rápido y contentos que se levantan los niños cada mañana durante esos días para ver que regalo les espera o cuando en noviembre ya comienzan a pedírselo, se olvida de todo el lío y ¡se vuelve a poner manos a la obra!
Este año decidió que 10 de los regalos fuesen galletas decoradas, algunas de ellas de temática navideña.. Aquí podéis ver el resultado: ¡¡¡100 galletas!!!

Galetes de nadal / Galletas de navidad

Ja están aquí les galetes de nadal!
galeta de nadal, galleta de navidad, galeta decorada de nadal, galleta decorada de navidad, galeta ninot de neu, galleta muñeco de nieveQuè us semblen com a regalet per l'anfitrió/na que ens ha convidat a dinar o sopar? Com a detallet, col.locat sobre el plat, de cada convidat? Com a regal d'amic invisible? Les possibilitats són infinites i, si voleu algún model que no estigui aquí, escribiu-nos!
La comanda mínima és de 8 galetes i es poden servir envolicades individualment en una bosseta de celofan o juntes dins una capsa, tal i com es mostra en la darrera foto.
Podeu veure els ingredients i la conservació aquí.
Esperem que us agradin!
Ah! I nous models per Cap d'any i Reis que podreu veure al blog i/o al Facebook de Sucre.
Per comandes envia'ns un mail a infosucrebcn@gmail.com o omple el formulari que trobaràs fent click aquí.
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¡Ya están aquí las galletas de navidad!
¿Qué os parecen como regalito para el/la anfitrión/na que nos ha invitado a comer o cenar? ¿Cómo detallito, colocado sobre cada plato, de cada invitado/a? ¿Cómo regalo del amigo invisible? Las posibilidades son infinitas y, si queréis algún modelo que no esté aquí ¡escribidnos!
El pedido mínimo es de 8 galletas y se pueden servir individualmente dentro de una bolsita de celofán o juntas dentro de una cajita de cartón tal y como se muestra en la última foto.
Podéis ver los ingredientes y su conservación aquí.
¡Esperamos que os gusten!
¡Ah! Y nuevos modelos para Fin de año y Reyes que podréisver en el blog y/o en el Facebook de Sucre.
Para pedidos mándanos un mail a infosucrebcn@gmail.com o rellena el formulario que encontrarás haciendo click aquí.
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Envoltoris de les galetes de nadal: envoltori individual i envoltori dins una capsa de 8 galetes
Envoltorios de las galletas de navidad: envoltorio individual y envoltorio dentro de una caja de 8 galletas

Ous d'euga o carabasses? / ¿Huevos de yegua o calabazas?

galetes decorades carabassa, ou d'euga, sant llorenç de morunys, fira d'ous d'eugaÒbviament són carabasses però a Sant Llorenç de Morunys, que fa alguns segles es coneixia com Sant Llorenç dels Piteus, són Ous d'Euga. Aquesta expressió prové del conte Els tres savis prudents dels Piteus de Jacint Verdaguer i en honor a aquesta, cada any, a principis de novembre, s'hi celebra la Fira d'Ous d'Euga.
Sucre hi serà present amb les galetes!

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Obviamente son calabazas pero en Sant Llorenç de Morunys, que hace algunos siglos era conocido como Sant Llorenç dels Piteus, son Huevos de Yegua. Esta expresión proviene del cuento Los tres sabios prudentes de Piteus de Jacint Verdaguer y haciendo honor a éste, cada año, a principios de noviembre, se celebra la Feria de Huevos de Yegua.
¡Sucre estará presente con las galletas!

La invasió de Halloween / La invasión de Halloween


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Halloween ens està envaint. Carabasses amb cara de mala llet, ratpenats, fantasmes i aranyes per tot arreu. Si ho veiessin els nostres avis no entendrien res! Jo prefereixo la Castanyada però s'ha de reconèixer que el Halloween dóna molt més joc. Així que ens haurem d'anar acostumant a conviure amb els dos; però que no em treguin les castanyes, els moniatos i els panellets!
Halloween nos está invadiendo. Calabazas con cara de mala leche, murciélagos, fantasmas y arañas por todos lados. Si nuestros abuelos lo vieran ¡no entenderían nada! Yo prefiero la Castañada pero hay que reconocer que Halloween da mucho más juego. Así que nos tendremos que ir acostumbrando a convivir con los dos; pero que no me quiten las castañas, los boniatos y los panellets! 
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